750 grammes
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Les gourmandises de Gallus

Gâteau royal au chocolat

19 Juin 2011, 13:04pm

Publié par gallus

Cette année pour son anniversaire, ma pitchoune m'a demandé EN PLUS de SA charlotte aux fraises, une charlotte au chocolat...(pour faire comme sa soeur née en février!!). Seulement 2 charlottes...bof! Alors, j'ai cherché une recette au chocolat signée...

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les moutons de kallou

23 Décembre 2010, 13:33pm

Publié par gallus

Allez voir ce blog épatant!! j'ai testé le nounousse et la mi-cahuète, et j'ai attrapé le virus... http://www.kallou.fr/blog/2010/12/jeu-gagner-peluche-ratafia-noel/

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Pâte sablée

23 Novembre 2010, 15:17pm

Publié par gallus

Jusqu'à présent, j'ai toujours fait les pâtes sablées à la main, mais finalement, au robot, c'est super pratique et aussi bon! Ingrédients : - 250g de farine, - 100g de beurre 1/2sel, - 100 g de sucre glace, - 1 jaune d'oeuf, - 1 pincée de sel, - un peu...

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Tarte banane/chocolat/noix de coco...

23 Novembre 2010, 15:16pm

Publié par gallus

Ca faisait quelques jours que 4 bananes mûrissaient à vue d'oeil dans le panier à fruits... Et ce soir, dîner chez les copains, on ramène le dessert! Alors, voilà : assez classique comme association, mais toujours aussi bon !!! Comme je n'avais pas de...

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Charlotte poires chocolat

3 Octobre 2010, 20:29pm

Publié par gallus

Et voilà !! Ca en jette, non ? Bon, j'avoue j'ai eu un peu de mal au démoulage... pourtant moule tupperware avec le fond qui s'enlève et tout et tout... mais la gelée de poire a collé! du coup, délicatement avec une spatule, j'ai repositionné sur le dessus...

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Cake aux carottes (Pierre Hermé mon héros!...désolée chéri!)

1 Octobre 2010, 20:29pm

Publié par gallus

Petit défi de fin d'été (eh oui encore une recette qui a tardé à se faire publier...), amener aux collègues quelque chose de sympa pour mon anniversaire! Et là, on me lance l'idée saugrenue de faire un cake aux carottes...entendu parler mais jamais tenté!...

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En attendant charlotte

1 Octobre 2010, 20:15pm

Publié par gallus

J'ai adoré faire et refaire la charlotte aux fraises! Mais la saison des fraises s'éloigne à grands pas, alors en vue d'impressionner les invités du samedi soir, je tente la variante poire chocolat... Seulement, en ce moment précis la charlotte est gentiment...

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Galette des rois

30 Septembre 2010, 19:53pm

Publié par gallus

Alors voilà...cette recette attend d'être publiée depuis...janvier dernier!! Mais du coup, plus que prête pour la prochaine épiphanie!! Ceci-dit une bonne galette des rois, ça se mange n'importe quand!! Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées au beurre, -...

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Kedgeree au haddock

18 Février 2010, 11:19am

Publié par gallus

C'est bien bon les macarons, mais une petite recette salée, c'est bien aussi! J'adore ce plat anglo-indien facile à préparer et surtout, je raffole de haddock fumé... Alors pour les fans de riz croquant cette recette n'est pas idéale, mais le temps de...

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J'ai remis ça!

18 Février 2010, 11:13am

Publié par gallus

Et voilà, j'ai le virus...ça a trop bien marché la première fois... Alors j'ai retenté le coup avec une ganache vanille chocolat blanc! Et en les gardant au frais 24h, ils sont ultra moëlleux! un délice! J'ai acheté des colorants avant-hier, les prochains...

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