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Des recettes, beaucoup, et pleins d'autres trucs, aussi...
/image%2F0923556%2F20140607%2Fob_e3d274_burger-1.JPG "Buns pour veggie burger (comme promis...)")
/image%2F0923556%2F20140502%2Fob_f5f561_img-1370.JPG "Un joli meuble pour nos amies lego...")
/image%2F0923556%2F20140427%2Fob_835cdc_cookies-kinder-1.JPG "Cookies au KINDER (restes de pâques obligent...)")
/image%2F0923556%2F20140426%2Fob_f77de8_soja-burger-1.JPG "Steak de soja ( pour veggie burger...)")
/image%2F0923556%2F20140402%2Fob_e20b0f_shamballa1.JPG "Atelier pour les filles : Shamballas la la la la !")
/image%2F0923556%2F20140402%2Fob_6938db_poulette5.JPG "Atelier de Pâques : la super poulette !!")
/image%2F0923556%2F20140209%2Fob_5e35d1_canard-orange-1.JPG "Canard à l'orange, miel et petits navets")
/image%2F0923556%2F20140209%2Fob_668053_macarons-de-nancy-1.JPG "Macarons de Nancy")
/idata%2F2024772%2Fsucr-%2Fsucre-7429.JPG "Financiers 2.0 à la vanille")
/idata%2F2024772%2Fsal-%2Fbutternut.jpg "Velouté de courge butternut, crème au gingembre")
/idata%2F2024772%2Fsucr-%2Fmacarons.JPG)
Ca y est, je me suis lancée!! Ben oui, aujourd'hui, il neige encore, impossible de quitter la maison, alors je me suis dit c'est l'occasion! C'est le blog de Marina (puregourmandise, cf liens) qui m'a convaincue: pas de meringue italienne! ben voui j'ai...
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Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1kg d'oignons, - 1,5kg de veau (mélanger viandes grasses et moins grasses desossées), - 1 c.à.c de cannelle moulue, - 2 pincées de pistils de safran, - 3 grosses c.à.S de miel liquide, - 1 c.à.S de sucre en poudre, -...
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Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 tomates, - 60g de tomates séchées, - 60g de tapenade noire, - 60g de pistou, - 2 boules de mozzarella di buffala, - des gressins. Faire bouillir une casserole d'eau et y tremper les tomates 30 secondes. Les éplucher,...
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Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 bocaux d'asperges vertes miniatures (environ 200g égouttées), - 30 cl de crème fleurette, - 400g de chair de crabe (pendant les fêtes on touve facilement du crabe royal au rayon poissonnerie, c'est cher mais ça vaut...
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Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 avocats bien mûrs, - 2 tomates, - 2 citrons verts, - 250g de mascarpone, - 1 c.à.S de ciboulette ciselée, - sel, poivre, paprika. Ecraser la chair des avocats à la fourchette et arroser avec le jus des citrons. Réserver...
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Ingrédients (pour 6 grandes verrines ou 16 mini-verrines 8cl) : - 250g de mascarpone, - 2 sachets de sucre vanillé, - 3 oeufs, - 1 belle mangue, - miel liquide (entre 2 et 5 c.à.S selon votre goût), - 1 gousse de vanille. Eplucher la mangue et la détailler...
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Ingrédients (pour 5 grosses meringues) : - 100g de sucre glace, - 100g de sucre, - 3 blancs d'oeufs, - grains d'une gousse de vanille (facultatif). Préchauffer le four à 120°c. Battre les blancs en neige très ferme, incorporer progressivement le sucre...
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Pour ce nouvel an, gros challenge!! 16 personnes à satisfaire côté dessert, je me suis mis un peu la pression, mais le résultat en valait la peine! J'ai choisi de faire des verrines de 3 sortes pour contenter tout le monde. Au programme, le duo de mousses...
ben oui...il était temps quand même... l'année a été mouvementée et même si je continue à cuisiner, je n'ai pas pris le temps de publier mes recettes!! alors aujourd'hui 1er Janvier 2010, bonnes résolutions obligent, je m'y remets!! Bonne année à tous...
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Ingrédients (pour 4 personnes environ) : - 500g de potimarron, - 1 belle carotte, - 2 pommes de terre, - 1 poireau, - 5 gros champignons de Paris, - 2 échalottes, - 200g d'allumettes de lardons fumés, - poivre. Dans une cocotte minute, faire cuire les...
