750 grammes
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Les gourmandises de Gallus

Canard au concombre et noix de cajou

29 Mai 2008, 21:55pm

Publié par gallus

Ingrédients pour 4 personnes (ou 3 gros mangeurs...) : - 2 magrets de canard, - 1 concombre, - 100g de noix de cajou, - 1 citron vert, - 1 oignon, - 1 bâton de citronnelle, - 2 c.à.S rases de gingembre en poudre, - sauce soja, - sauce d'huître, - 1 boite...

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Tarte aux poireaux "maison"

29 Mai 2008, 17:39pm

Publié par gallus

Ingrédients : - un plat à tarte 28cm, - une pâte à tarte magique, - un paquet de lardons, - 4 beaux poireaux, - 20cl de crème liquide (allégée ou pas), - 100g de fromage rapé (emmental c'est meilleur), - poivre. Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante...

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Pâte brisée facile

29 Mai 2008, 15:48pm

Publié par gallus

Ingrédients pour un plat à tarte 28cm : - 250g de farine, - 150g de beurre 1/2 sel, - un peu d'eau froide. Ramolir le beurre au micro-onde mode décongélation, ou à l'air libre en le sortant à l'avance du frigo(surtout ne pas le faire fondre!!!). Le découper...

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Pâte à tarte magique pour toutes tartes salées

29 Mai 2008, 15:38pm

Publié par gallus

Ingrédients pour un plat à tarte 28cm : - 300g farine, - 1 pincée de sel, - 2/3 verre moutarde de lait 1/2 écrémé, - 1/3 verre à moutarde d'huile arachide. Verser la farine dans un saladier, ajouter le sel, faire un puit. Y verser lait et huile. Mélanger...

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